狸家

ぽってりとした丸いお腹と、愛嬌のある表情がそのまま形になった「狸最中」。狐の伝承で知られる北区王子の街で、狸の名を掲げる和菓子店「狸家」の看板菓子です。前後どちらから眺めても正面姿になるよう合わせられた最中種は、思わず手に取って見入ってしまうほどの存在感があります。

一番の特徴は、注文を受けてから奥で餡を詰めて手渡してくれること。出来立てを口に運ぶと、最中の皮が香ばしくサクッと音を立て、みずみずしい餡の甘みが広がります。定番の茶色い皮には小豆の粒餡が、白い皮にはねっとりとした白餡が包まれており、どちらも甘すぎず素直な味わいに仕立てられています。

小ぢんまりとした店内で気さくな店主とやり取りしながら買い求める時間は、街歩きの心地よいアクセントになります。皮の軽快な歯ざわりを堪能するなら購入してすぐに一つ味わってみるのがよく、散策の手土産として持ち帰る楽しみも選べます。支払いは現金対応となっており、ふらりと立ち寄って1個から気軽に味わえる町の和菓子処です。